公司介紹

                   諾瑞沃(蘇州)食品有限公司(以下簡稱諾瑞沃)是總部設在德國漢堡的NOREVO GmbH在中國的全資子公司。在中國蘇州新區建有生產工廠和應用檢測實驗室。NOREVO GmbH在德國總部,匈牙利,墨西哥,阿根廷,新加坡分別擁有生產和分支機構。從1901年成立至今,百余年歷史的NOREVO GmbH是國際公認的天然原料供應商,產品廣泛應用于食品,糖果,飲料,化妝品,醫藥等行業。 


                   諾瑞沃提供各類天然食品原材料,如阿拉伯膠、蜂蜜、甘草提取物和蠟等,更生產量身定做的快殼好專用糖果系列的產品。


                   通過提供專業的產品技術指導、新產品研發,為全球的合作伙伴提供領先的產品和優質的服務。


                  如果您想了解更多內容,歡迎聯系我們:info@www.gayparadox.com



                      D&F Drouven GmbH是我們在全球最緊密的伙伴之一,他們主要在糖果領域進行新產品的開發以及糖果技術培訓和服務。擁有超過30年經驗和技術的D&F Drouven GmbH,知道如何開發和優化糖果產品,是強大并值得信賴的合作伙伴。


                      NOREVO GmbHD&F Drouven的合作也已超過30年了,伴隨著產品開發和配方優化,我們也可提供配方和產品創新。通過國際化體系的建立,我們在世界的任何地方都可以為客戶提供更及時、更專業的服務和支持。NOREVO的產品專家和D&F Drouven的技術人員在專用糖果原料的領域有著全面的技術知識和長期的經驗,讓我們給提供有關技術方面的整套解決方案提供了保證,同時也解決了每個客戶的單獨需求。


                  如果您想了解更多關于我們合作伙伴的內容,請訪問www.df-drouven.de/en


                • 09.11 2021

                  蜂蜜(Honey): 珍貴的天然甜味劑

                  蜂蜜(Honey): 珍貴的天然甜味劑

                  時間:2021-09-11 212人次瀏覽

                  蜂蜜是從何而來的呢? 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或者蜜露,與自身分泌物混合后,經充分釀造而形成的天然甜物質。

                  3000年前,蜂蜜就已被我們的先民所享用,我國古代官府設有專門負責采蜜的部門將蜂蜜作為貢品上貢。宋代伊始,蘇頌《圖經本草》記載了多種蜜源及蜂產品,當時已經提出了單花種蜜、梨花蜜和何首烏蜜等等;可知在當時,蜂蜜已經廣泛進入人們的家庭。

                  在古埃及,蜂蜜被用做蛋糕、餅干等食品中做甜味劑;古希臘和古羅馬,由于沒有糖,將蜂蜜用于烹飪中??梢?,蜂蜜在食品中的使用由來已久。

                  蜂蜜是大自然給予人們獨特的饋贈,是珍貴的天然甜味劑;是安全富有營養價值的天然原料?;诓煌幕ǚN,蜂蜜在質量的一致性、顏色、甜度和味覺感官上均有不同;蜂蜜中除了含有果糖、葡萄糖外,還含有大量的營養活性物質例如低聚糖、有機酸(氨基酸、酚酸等)、黃酮、生物酶、礦物質和花粉等。蜂蜜廣泛應用于甜食、調味品、蜜餞、糕餅、軟飲料、含酒精飲品,奶制品,冰激淋、方便食品、運動能量和營養產品、膳食食品等。

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                  蜂蜜產品是諾瑞沃集團公司最重要的業務??偛吭诘聡鴿h堡的諾瑞沃集團公司,是全球知名的蜂蜜生產商和貿易商之一。諾瑞沃在全球蜂蜜的主產國布局,在阿根廷、墨西哥、中國、德國和匈牙利等地都設有蜂蜜工廠和分支機構,從而可以更好的從蜂蜜生產的源頭加以控制從而保證產品的質量。

                  諾瑞沃的蜂蜜專家們對世界各地的蜂蜜產區有詳細的認知;不同的蜜源植物特性到養蜂技術規范,深入研究各種蜂蜜的感官特征,確保蜂蜜產品品質和供應安全穩定;基于風險把控的敏感性,諾瑞沃提供蜂蜜產品的風險管理和早期風險預警;諾瑞沃集團自有生產工廠和檢測質量中心,蜂蜜產品通過了國外食品客戶的認證需要以及ISO9001HACCP體系; 能夠提供HALAL KOSHER證書。

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                  諾瑞沃有遍布全球的蜂蜜采購和銷售體系,涉及經營25個以上的蜂蜜生產國家或地區,超過130種蜂蜜或甘露蜜品種。例如墨西哥尤卡坦蜂蜜、匈牙利洋槐蜂蜜、智利森林蜂蜜、土耳其松樹蜂蜜、西班牙薰衣草蜂蜜和澳大利亞瑞香木蜂蜜等等;我們還提供國產的荊條蜂蜜、洋槐蜂蜜以及多花蜂蜜等蜂蜜品種。 

                  諾瑞沃依托獨特的采購網絡以及長期的蜂蜜采購經驗,經營許多特種蜂蜜;不但可以提供特種蜂蜜單花蜜和多花蜜的原料蜂蜜,還可以根據客戶需求,在口感、色澤和品質持續性的基礎上提供特定的、純凈的、均質的、定標的蜂蜜成品蜜。諾瑞沃愿意同客戶一起,共赴甜蜜的事業和未來!

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                • 09.07 2021

                  阿拉伯膠( ACACIA GUM) :糖果巧克力生產中典型的低卡路里原料之一

                  阿拉伯膠( ACACIA GUM) :糖果巧克力生產中典型的低卡路里原料之一

                  時間:2021-09-07 123人次瀏覽

                  糖果巧克力“不健康”的概念,越來越不利大眾的消費。特別是家長們針對孩童“喜”甜“貪”玩的本能的特質,以各種“專家說”托辭,不支持孩子們的購買食用。

                  另據統計,人類食用蔗糖的消費從1830年的每人每年平均2公斤,已經到今天平均每人每年超過35公斤,這些消費包含在日常的餐飲、食品特別是糖果巧克力當中。隨著人們“偏食”和營養過剩,食糖(包括替代蔗糖的淀粉糖類產品)確實給人體健康帶來了一定的負擔。

                  阿拉伯膠(Gum Acacia or Gum Arabic)(也稱阿拉伯樹膠)是自然生長于北非荒漠草原樹膠帶區域的部分豆科金合歡屬Acacia)的植物分泌的,以多糖和少部分蛋白組成的聚合物,中性微酸,易溶于冷水,是特性鮮明的親水膠體,符合許多食品生產功能需要,是熱量較低的可溶性膳食纖維。

                  阿拉伯膠凝膠性,明顯優于瓜豆膠和瓊脂,濃度不斷增加,黏度依然可以保持很低的水平(在糖果應用中,常溫水情況下,可配制干物質達50%以上的高濃度的親水膠體溶液),具備一定乳化親油能力;經過物理處理可以包埋不同的物質;經過再干燥可得到可溶或不可溶的凝膠體(或干燥凝膠體)等等。

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                  有賴于德國漢堡Wolff家族超過120年的持續耕耘,以及諾瑞沃德國公司(NOREVO GmbH)的專業維護,諾瑞沃生產和供應的快殼好?阿拉伯膠(Quick Gum)產品,為更多的食品工業客戶提供穩定周到的服務安全可靠的供應。

                   

                  阿拉伯膠是糖果生產,特別是包衣糖果生產重要的原料之一。

                  -- 良好的成膜性是包衣糖果預涂層所需要的。

                  -- 親油親水的特性,也是糖果包埋和防止水分和油分遷移的有效材料。更是諾瑞沃生產快殼好?預涂 粉的主要原料之一。

                  不僅有利于產品結構的穩定,是糖果合理貨架期的保證。

                  -- 添加于掛槳的包衣層中,可以增包衣層酥脆的口感;其成膜性可以幫助更好的糖漿掛漿在糖芯上,從而提高了生產效率。

                  --制作硬膠喉片和凝膠糖果的理想原料,例如澆注型軟糖,軟質包衣豆和充氣糖果,阿拉伯膠可提供完整的咀嚼性和穩定的產品質構。

                  --糖果夾心醬料里添加,顯著改善口感和醬料的穩定。


                     諾瑞沃對自有產品的監督檢測,快殼好?阿拉伯膠可溶性膳食纖維普遍在80%以上。阿拉伯膠是純植物來源親水膠體,可避免動物膠體不利的區域限制(例如清真國家等)。

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                    阿拉伯膠在糖果中應用優勢:

                                -- 善膠喉糖和凝膠糖果的耐嚼性和透明性

                                --即使在高溫、長時間運輸供應鏈條件不好的情況下,也可以保證最終產品穩定性

                                -- 咀嚼過程粘牙感

                                -- 中性口感有利于風味和香氣完美散發


                  快殼好?阿拉伯膠(Quick Gum)諾瑞沃德國)公司NOREVO GmbH)開發研制;

                  快殼好?阿拉伯膠經過篩分,定標和純凈化等工藝處理,以優化的生產設備和工藝,

                  盡可能保留阿拉伯膠原有的自然屬性;

                  快殼好?阿拉伯膠是非轉基因溯源,具備KOSHERHALAL認證,有多種不同規格,

                  適應各類型食品生產需求,更是低熱量糖果巧克力制品研發應當優先考慮的原料。


                  諾瑞沃期待您的垂詢!



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                德國:漢堡

                NOREVO GmbH 
                地址:V?lckersstrasse 14-20 Hamburg Germany 
                郵編:22765 
                電話:49 40 537979-0 
                網址:www.norevo.de


                中國:蘇州

                諾瑞沃(蘇州)食品有限公司 
                Norevo(Suzhou)Food Co.,Ltd. 
                地址江蘇省蘇州市高新區鴻禧路32F-10#廠房 
                郵編:215151 
                電話:0512- 62913966

                郵箱:info@www.gayparadox.com

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                中國:北京

                諾瑞沃(蘇州)食品有限公司北京分公司 
                Norevo(Suzhou)Food Co.,Ltd. Beijing Branch
                地址北京市石景山區石景山路乙18號院C2217 
                郵編:100040 
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