2021.07.06-09，D&F “Webinar” 線上糖果研討會

主題：  凝膠糖果  Mogul Articles

主講人：德國知名糖果巧克力研發培訓機構，

D&F Drouven GmbH高級研究員（所長）Manuel Stumpf 先生

D&F Drouven GmbH高級研究員 Christof Ruettgers 先生

研討會語言：英語   

          研討會內容：線上培訓：技術理論+實操套裝 (每日3小時研討*4日)

                研討會價格： 990歐元每人;包括所有培訓文檔以及培訓結束會時的答疑 ;

                      以及出自德國D&F專家不同配方案例的實操盒。

歡迎垂詢諾瑞沃，亦可直接聯系該機構進行報名

https://www.df-drouven.de/services/webinare/webinar-mogulartikel/

 

 

         

研討會內容：

本次課程內容包括:

模具用淀粉： 淀粉的選擇、特性及處理指導；

凝膠糖果設備： 熬煮設備和成型設備

原材料選擇： 凝膠糖果原料優選指導；

凝膠糖果技術講解：包括凝膠糖果工藝（傳統操作， 無淀粉澆注操作等），特性；配方優化，對不同種類的凝膠糖果的注模和干燥過程講解；

對凝膠糖果進行后續操作：砂粒，酸化，上糖衣等；

其他特殊的凝膠糖果類產品：例如方登，凝膠糖果硬包衣產品，凝膠糖果巧克力殼產品以及凝膠糖果和棉花糖的綜合產品等特殊產品講解。 

凝膠糖果市場趨勢和產品分析；綜合來自D&F糖果專家的糖果樣品盒，分析最新歐盟、北美、拉丁美洲和亞洲的凝膠糖果流行趨勢和產品解析。

 

諾瑞沃期待您的垂詢！

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諾瑞沃（蘇州）食品有限公司，是德國NOREVO GmbH在中國的全資子公司。諾瑞沃提供阿拉伯膠，蜂蜜及其它蜂產品、甘草提取物和蠟等天然原材料，更有快殼好^? 糖果生產專用涂層和拋光劑類產品（滾涂包衣劑、糖果防粘上光劑、封閉保護劑、添酸拌酸產品等）。

諾瑞沃（蘇州）食品有限公司在中國獨家代理德國知名食品技術服務公司D&F Drouven GmbH，提供糖果巧克力行業的咨詢服務及專業技能指導等服務。展會期間，諾瑞沃將聯手D&F Drouven GmbH共同提供產品講解，配方優化，技術革新指導等多方面糖果技術服務！

             

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